昭和５６年１１月に、お客様の待望に答え、玄海旅館の姉妹店として開店。
そして、１０年程前に独立し、今も尚、地元の方々をはじめ、多くの方に親しまれ、そして愛されつづけいている『いけす料理 史』。
『親から子へ、孫へ、そしてまた、そのお子様へと。。。
皆様が安心してご利用できるそんなお店でありたい』
と大将は語る。
四季折々の旬な魚に、匠の技で『いのち』を吹き込む。 食材本来の味を生かし、和で彩られた一皿を、是非、ご賞味ください。
